Ọ bụrụ na ị bụ onye mbido n'ịkụ kọfị n'aka wee jụọ ọkachamara nwere ahụmahụ ka ọ kwado ihe bara uru, dị mfe iji, na nke mara mma.iko nzacha aka, enwere ohere dị elu na ha ga-akwado gị ka ịzụta V60.
V60, Iko nzacha ndị nkịtị nke onye ọ bụla jirila mee ihe, enwere ike ịsị na ọ bụ otu n'ime ihe dị mkpa maka ọkpọ ọkpọ ọ bụla. Dị ka onye na-azụ ahịa mgbe niile nke ngwaahịa ụlọ ahịa, ụlọ ahịa kọfị ga-eji ha dịkarịa ala otu puku ugboro n'afọ, yabụ enwere ike iwere ha dị ka "ndị ọrụ nwere ahụmahụ" nke V60. Yabụ, n'agbanyeghị na enwere ọtụtụ ụdị nke iko nzacha n'ahịa, gịnị kpatara V60 ji bụrụ “heartthrob” nke ụlọ ọrụ kọfị ejiri aka mebie?
Onye chepụtara V60?
Hario, ụlọ ọrụ na-emepụta iko nzacha V60, tọrọ ntọala na Tokyo, Japan na 1921. Ọ bụ onye na-emepụta ngwaahịa iko a ma ama na mpaghara ahụ, nke mbụ raara onwe ya nye ịmepụta na ịmepụta ngwá ọrụ iko na-eguzogide okpomọkụ maka ụlọ ọrụ nyocha sayensị. The okpomọkụ na-eguzogideiko nkekọrịta ite, nke a na-ejikọta ya na kọfị aka aka, bụ ngwaahịa na-ewu ewu n'okpuru Hario.
N'afọ ndị 1940 na 1950, Hario Company batara n'ọhịa nke ngwa ụlọ, na ite siphon bụ ngwa kọfị mbụ ha na-ewepụta. N'oge ahụ, infusion ngwa ngwa bụ ụdị mmepụta ihe dị na kọfị ahịa, dị ka iko Melitta filter, flannel filter, siphon pots, wdg. Ma ọ bụ oghere ahụ dị obere, ma ọ bụ usoro ịme ihe na-agbagwoju anya na oge na-adịkarịkwa oke. ogologo. Ya mere, ụlọ ọrụ Hario na-atụ anya ịmepụta ihe nzacha nke dị mfe iji rụọ ọrụ ma nwee ọsọ ọsọ ọsọ ọsọ.
N'afọ 1964, ndị na-emepụta Hario malitere ịnwa ịwepụta kọfị site na iji oghere ụlọ nyocha, mana ejighị ya maka ebumnuche azụmahịa yana enweghị ndekọ ole na ole nke ojiji ha. N'afọ ndị 1980, ụlọ ọrụ Hario webatara nzacha mpempe akwụkwọ nzacha (dị ka Chemex, nke nwere ihe nzacha nwere ụdị ọnya jikọtara na akpa dị ala) wee malite mmepụta na 1980.
N'afọ 2004, Hario mezigharịrị ụdị V60, na-eme ka ọdịdị nke nzacha a dịkwuo nso na ihe anyị maara taa, wee kpọọ ya aha ya dị ka akụkụ cone 60 Celsius pụrụ iche na ụdị "V". Ewepụtara ya n'ihu ọha maka ọrịre otu afọ ka e mesịrị. Na webụsaịtị gọọmentị HARIO, anyị nwere ike ịchọta ụdị nke iko nzacha: iko seramiiki conical nke nwere nha nha iri na abụọ na-arapara nke ọma na mgbidi dị n'ime, nke a na-eji na-eme ka oghere drainage.
Usoro mmịpụta nke iko nzacha V60
1.Compared na ndị ọzọ nzacha iko, na conical imewe na a 60 Celsius n'akuku ana achi achi na mgbe eji V60 maka ime biya, mmiri eruba ga-eru n'etiti tupu dripping n'ime ala ite, ịgbatị kọntaktị ebe n'etiti mmiri na kọfị ntụ ntụ, ikwe na esi ísì na uto ka a ga-amịpụta n'ụzọ zuru ezu.
2. Ihe ngosi ya nke otu nnukwu oghere na-enye ohere ka mmiri na-asọba ghara igbochi ya, na ọnụego mmiri mmiri na-adabere n'ụzọ dị ukwuu na ikike nchịkwa nke onye na-emepụta ihe, nke na-egosipụta kpọmkwem na ekpomeekpo kọfị. Ọ bụrụ na ị nwere àgwà nke ịwụsa mmiri nke ukwuu ma ọ bụ ngwa ngwa, na ihe ndị na-atọ ụtọ ka ewepụtabeghị na kọfị tupu mmịpụta ahụ agwụ, mgbe ahụ kọfị ị na-emepụta nwere ike inwe uto dị nro na nke na-adịghị mma. Ya mere, iji mee ka kọfị na-esi ísì ụtọ na nnukwu ụtọ na-eji V60 eme ihe, ọ dị mkpa n'ezie ịmegharị ma gbanwee usoro ntinye mmiri iji mee ka ọ dịkwuo mma na-egosipụta nguzozi dị ụtọ na nke kọfị.
3.On n'akụkụ mgbidi, e nwere otutu ebili ribs na gburugburu ụkpụrụ, dịgasị iche iche n'ogologo, na-agba ọsọ site dum nzacha iko. Nke mbụ, ọ nwere ike igbochi akwụkwọ nzacha ka ọ ghara ịrapagidesi ike na iko nzacha, na-emepụta ohere zuru oke maka mgbasa ozi ikuku ma na-eme ka mmịnye mmiri na mgbasawanye nke kọfị kọfị; Nke abuo, imewe nke spiral convex groove na-enyekwa ohere ka mmiri na-agbada ala na-agbanye oyi akwa ntụ ntụ, na-emepụta echiche dị mma nke ịkwa akwa, ma na-agbatịkwa ụzọ mgbaba nke mmiri na-asọba iji zere mmịpụta ezughị ezu nke nnukwu pore size kpatara.
Kedu ihe mere ndị mmadụ ji malite ịṅa ntị na iko nzacha V60?
Tupu afọ 2000, ahịa kọfị na-achịkwa ọkara ruo n'ọkụ miri emi dị ka ụzọ isi nri nri, na ntụzịaka ekpomeekpo nke kọfị kọfị kwadoro maka okwu ndị dị ka ịba ụba, abụba anụ ahụ, nnukwu ụtọ, na ihe ụtọ, yana ụtọ caramelized sitere na ya. Nri miri emi, dị ka chocolate, maple syrup, nuts, vanilla, etc. Na mbata nke atọ nke kọfị kọfị, ndị mmadụ malitere ịchụso ekpomeekpo mpaghara, dị ka ọcha. Ifuru isi nke Etiopia na acid mkpụrụ berry nke Kenya. Iri kọfị malitere isi n'ime omimi gaa n'ìhè, ụtọ ụtọ na-esikwa na nke dị nro ma na-atọ ụtọ gbanwee gaa na nke siri ike na utoojoo.
Tupu nputa nke V60, usoro mmịpụta ngwa ngwa nke na-achọ ịsa kọfị rụpụtara ekpomeekpo, gbara ọkpụrụkpụ, kwụ ọtọ na ụtọ n'ozuzu ya. Otú ọ dị, ọ siri ike iji nke ọma na-esi ísì ụtọ nke ifuru na mkpụrụ osisi, acidity dị ọkụ, na ụtọ ndị ọzọ nke ụfọdụ agwa a ṅara n'ọkụ. Dịka ọmụmaatụ, mmịpụta nke Melitta, KONO na iko nzacha ngwa ngwa ndị ọzọ na-elekwasị anya na ụda ụtọ bara ụba. Njirimara mmịpụta ngwa ngwa nke V60 na-enye kọfị ohere ịnweta ísì ụtọ na acidity nwere akụkụ atọ, si otú a na-egosipụta ụfọdụ ụtọ dị nro.
Kedu ihe dị mma maka ịme kọfị na V60?
N'oge a, e nwere ihe dị iche iche nkeIko nzacha V60n'ahịa. Na mgbakwunye na ihe resin kacha amasị m, enwerekwa seramiiki, iko, ọla kọpa na-acha uhie uhie, igwe anaghị agba nchara na ụdị ndị ọzọ. Ihe ọ bụla ọ bụghị naanị na-emetụta ọdịdị na ịdị arọ nke iko nzacha, kamakwa na-emepụta ọdịiche dị nro na conductivity thermal n'oge esi mmiri, ma nhazi nhazi na-agbanwe agbanwe.
Ihe kpatara na m "nwere ịhụnanya" ụdị resin nke Hario V60 bụ nke mbụ n'ihi na ihe resin nwere ike igbochi nkwụsị okpomọkụ nke ọma. Nke abuo, na ọkọlọtọ ulo oru uka mmepụta, resin ihe kacha mma na-akpụzi na kacha mpe mpe mpe mpe akwa ngwaahịa. E wezụga nke ahụ, onye na-agaghị amasị iko nzacha nke na-adịghị mfe agbajikwa, nri?
Oge nzipu: Ọgọst-27-2024