Ite kọfị dị iche iche (akụkụ 2)

AeroPress

AeroPress bụ ngwá ọrụ dị mfe maka iji aka gị esi kọfị. Ọdịdị ya yiri sirinji. Mgbe ị na-eji ya, tinye kọfị n'ala na mmiri ọkụ n'ime "syringe" ya, wee pịa mkpanaka ịkwanye. Kọfị ga-abanye n'ime akpa site na akwụkwọ nzacha. Ọ na-ejikọta usoro mmịpụta imi nke French nzacha pịa ite, nzacha akwụkwọ nzacha nke afụ (aka brewed) kọfị, na ngwa ngwa na pressurized ụkpụrụ mmịpụta nke Italian kọfị.

Chemex kọfị ite

Dr. Peter J. Schlumbohm chepụtara ite kọfị Chemex, onye a mụrụ na Jamanị na 1941 wee kpọọ Chemex ka emepụtara America. Dọkịta ahụ megharịrị oghere ugogbe anya ugo ụlọ nyocha na flask conical dị ka ihe atụ, gbakwụnye kpọmkwem ọwa ikpocha ọkụ na mmiri mmiri nke Dr. Schlumbohm kwuru na ọwa ikuku. Site na eriri iyuzucha a, ọ bụghị naanị na okpomọkụ a na-emepụta nwere ike zere akwụkwọ nzacha mgbe ị na-eme kọfị, na-eme ka mmịpụta kọfị zuo oke, mana enwere ike ịwụpụ ya ngwa ngwa n'akụkụ oghere ahụ. Enwere ihe mgbochi osisi a na-apụghị ịpụ apụ n'ahụ n'etiti, nke ejiri eriri akpụkpọ anụ mara mma kechie ma dozie ya, dị ka ụta n'úkwù nwa agbọghọ mara mma.

Mocha kọfị ite

A mụrụ ite Mocha na 1933 ma na-eji nrụgide nke mmiri esi esi wepụ kọfị. Nrụgide ikuku nke ite mocha nwere ike iru naanị 1 ruo 2, nke dị nso na igwe kọfị na-agbapụta. A na-ekewa ite mocha n'akụkụ abụọ: akụkụ elu na nke dị ala, na-esikwa mmiri na-esi n'ime ala iji mepụta nrụgide uzuoku; Mmiri na-esi ísì ụtọ na-ebili ma na-agafe na ọkara elu nke ite nzacha nke nwere ntụ ntụ kọfị; Mgbe kọfị na-asọba na ọkara elu, belata okpomọkụ (ite mocha bara ụba na mmanụ n'ihi na ọ na-ewepụta kọfị n'okpuru nrụgide dị elu).

Ya mere, ọ bụkwa ezigbo kọfị kọfị maka ịme Italian espresso. Ma mgbe ị na-eji ite aluminom, griiz kọfị ga-anọ na mgbidi ite ahụ, ya mere, mgbe ị na-esi nri kọfị ọzọ, akwa griiz a na-aghọ "ihe nkiri nchebe". Ma ọ bụrụ na ejighị ya ogologo oge, oyi akwa nke ihe nkiri a ga-ere ere ma mepụta isi ísì.

Onye na-eme kọfị kọfị

Ite kọfị nke ntapu, nke akpọchiri dị ka ite kọfị America, bụ usoro mmịpụta ntapu nke ọma; N'ụzọ bụ isi, ọ bụ igwe kọfị na-eji ike eletrik eme ihe. Mgbe ịgbanye ọkụ ahụ, ihe ọkụkụ dị elu na-ekpo ọkụ na kọfị kọfị na-eme ngwa ngwa na-eme ka obere mmiri na-esi na mmiri na-echekwa mmiri ruo mgbe ọ na-esi ísì. Nrụgide uzuoku na-agbanye mmiri n'usoro n'ime ọkpọkọ nnyefe mmiri, na mgbe ọ gafesịrị efere nkesa, ọ na-adaba n'ime nzacha nke nwere ntụ ntụ kọfị, wee banye n'ime iko iko; Mgbe kọfị gachara, ọ ga-ebipụ ike ya ozugbo.

Gbanwee na steeti mkpuchi; Ihe mkpuchi mkpuchi na ala nwere ike idobe kọfị na gburugburu 75 ℃. Ngwongwo kọfị America nwere ọrụ mkpuchi, ma ọ bụrụ na oge mkpuchi ahụ dị ogologo, kọfị na-adịkarị mfe ịmịkọrọ. Ụdị ite a dị mfe na ngwa ngwa iji rụọ ọrụ, dị mma na nke bara uru, dị mma maka ụlọ ọrụ, nke kwesịrị ekwesị maka kọfị a ṅara n'ọkụ ma ọ bụ nke miri emi, na-eji obere ihe na-egweri na obere ụtọ.