Kedu ka ọ siri sie ike ịme kọfị? N'ihe gbasara ịkwọcha aka na nkà nchịkwa mmiri, mmiri na-asọ oyi na-enwe mmetụta dị ukwuu na ekpomeekpo kọfị. Mmiri na-adịghị akwụsi ike na-ebutekarị mmetụta na-adịghị mma dị ka mmịpụta na-enweghị isi na mmetụta ọwa, na kọfị nwere ike ọ gaghị atọ ụtọ.
Enwere ụzọ abụọ iji dozie nke a, nke mbụ bụ ịme njikwa mmiri siri ike; Nke abụọ bụ ime ka mmetụta nke ịgbanye mmiri na mmịpụta kọfị kwụsịlata. Ọ bụrụ na ịchọrọ inwe ezigbo iko kọfị dị mfe ma dị mma, usoro nke abụọ bụ nhọrọ kacha mma. N'ihe gbasara nkwụsi ike ngwaahịa, mmịpụta imikpu kwụsiri ike na enweghị nsogbu karịa mmịpụta nzacha.
Mwepụta ekpochapụrụbụ a synchronous usoro n'etiti mmiri injection na kọfị mmịpụta droplet, na aka brewed kọfị dị ka a ahụkarị nnọchiteanya.Ntinye mmịpụtana-ezo aka na mmiri na-aga n'ihu na-agbanye mmiri na ntụ ntụ kọfị ruo oge ụfọdụ tupu nzacha, nke arịa nrụgide French na iko smart na-anọchi anya ya. Ụfọdụ ndị mmadụ na-kweere na kọfị mere si aOnye na-eme kọfị kọfị Frenchadịghị ụtọ dị ka kọfị aka brewed. Nke a nwere ike ịbụ n'ihi enweghị oke mmịpụta kwesịrị ekwesị, dị ka kọfị ejiri aka brewed, ọ bụrụ na ejiri ihe na-ezighị ezi mee ihe, kọfị ga-esi na ya pụta agaghị atọ ụtọ. Ọdịiche dị na arụmọrụ ekpomeekpo dị n'etiti kọfị a na-emepụta site na ịcha na nzacha bụ n'eziokwu na ịcha na ịchafụ nwere uto zuru oke ma dị ụtọ karịa nzacha na nchịkọta; Echiche nke ọkwa na ịdị ọcha ga-adị ala karịa nzacha na mmịpụta.
Site na iji aFrench Press iteime biya kọfị, otu naanị kwesịrị ịmụta parameters nke egweri ogo, mmiri okpomọkụ, nkezi, na oge ime biya a anụ ekpomeekpo nke kọfị, kpamkpam na-ezere ejighị n'aka ihe dị ka mmiri akara. Usoro usoro a na-enwekwa nchekasị karịa ịkwọcha akwụkwọ ntuziaka, na-achọ naanị usoro anọ: ịwụsa ntụ ntụ, ịwụsa mmiri, oge nchere, na nzacha. Ọ bụrụhaala na ejiri parampat mee ihe n'ụzọ ziri ezi, uto nke kọfị etinyere na nke a na-amịpụta bụ nke a na-ejikarị tụnyere nke kọfị aka brewed. Ụdị ekpomeekpo a na-ahụkarị nke ịsa kọfị n'ụlọ ahịa kọfị bụ site n'itinye (cupping). Ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ ịnụ ụtọ kọfị nke onye na-eri nri ga-atọ ụtọ, mgbe ahụ, ịsa nri bụ nhọrọ kacha mma.
Ihe na-esonụ bụ oke nke usoro ịsa ite nrụgide nke James Hoffman, nke na-esi na cupping pụta.
Ọnụ ego ntụ ntụ:30g
Olu mmiri: 500ml (1:16.7)
Ngosi-egweriọkọlọtọ cupping (granulated ọcha sugar)
Mmiri okpomọkụ: Naanị sie mmiri (jiri 94 Celsius ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa)
Nzọụkwụ: Mbụ wụsa na 30g kọfị ntụ ntụ, wee wụsa na 500ml nke mmiri ọkụ. A ghaghị ịmịnye mmiri ọkụ ahụ kpamkpam na ntụ ntụ kọfị; Na-esote, chere maka nkeji 4 iji kpoo ntụ ntụ kọfị n'ụzọ zuru ezu na mmiri; Mgbe nkeji 4 gachara, jiri nwayọọ kpalie elu ntụ ntụ oyi akwa na ngaji, wee bulie ụfụfụ ọla edo na ntụ ntụ kọfị na-ese n'elu ya na ngaji; Na-esote, chere maka nkeji 1-4 ka kọfị kọfị na-edozi na ala. N'ikpeazụ, jiri nwayọọ pịa ala iji kewapụ ala ahụ na mmiri kọfị kọfị, ka ọ dị ugbu a wụpụ mmiri mmiri kọfị. Kọfị esiri n'ụzọ dị otú a fọrọ nke nta ka ọ dakọọ ụtọ nke anụ ọkụ n'oge ule iko. Uru dị n'iji ncha na-ewepụta kọfị bụ na ọ nwere ike ibelata ekpomeekpo na-adịghị akwụsi ike nke ihe ndị mmadụ na-ejighị n'aka na-akpata, ndị mbido nwekwara ike ịmị kọfị kwụsiri ike ma dị ụtọ. Ọ ga-ekwe omume ịchọpụta àgwà nke agwa, na ịdị elu dị elu, ka mma na-egosipụta ekpomeekpo. N'ụzọ dị iche, agwa nwere nkwarụ ga-egosipụta nke ọma ụtọ adịghị mma.
Ụfọdụ ndị mmadụ na-kweere na kọfị mere si aonye na-agba kọfịdị nnọọ urukpuru, na ezi ntụ ntụ ahụ na-emetụta uto mgbe iwesa. Ọ bụ n'ihi na ite nrụgide na-eji nzacha ígwè na-enyocha ebe kọfị kọfị, nke nwere mmetụta nzacha dị njọ karịa akwụkwọ nzacha. Ihe ngwọta maka nke a dị nnọọ mfe. Ị nwere ike iji akwụkwọ nzacha okirikiri a haziri nke ọma maka ite nrụgide French ma tinye ya na nhazi ihe nzacha, nke nwekwara ike ihicha mmiri kọfị nwere otu ụtọ dị ọcha ma dị ọcha dị ka kọfị ejiri aka mee. Ọ bụrụ na ịchọghị ịzụta akwụkwọ nzacha ọzọ, ị nwekwara ike ịwụsa ya n'ime iko nzacha nwere akwụkwọ nzacha maka nzacha, mmetụta ya bụkwa otu ihe ahụ.
Oge nzipu: Nov-27-2023