Mocha itebụ ngwá ọrụ yiri kettle nke na-enye gị ohere ime espresso ngwa ngwa n'ụlọ. Ọ na-adịkarị ọnụ ala karịa igwe espresso dị oke ọnụ, ya mere ọ bụ ngwá ọrụ na-enye gị ohere ịnụ ụtọ espresso n'ụlọ dị ka ịṅụ kọfị na ụlọ ahịa kọfị.
N'Ịtali, ite mocha adịlarị nke ukwuu, ebe 90% nke ezinụlọ na-eji ha eme ihe. Ọ bụrụ na mmadụ chọrọ ịnụ ụtọ kọfị dị elu n'ụlọ mana enweghị ike ị nweta igwe espresso dị oke ọnụ, nhọrọ kachasị ọnụ maka ntinye kọfị bụ ihe ịrụ ụka adịghị ya na ite mocha.
Na omenala, a na-eji aluminom mee ya, ma a na-ekewa mocha ite n'ime ụdị atọ dabere na ihe onwunwe: aluminom, igwe anaghị agba nchara, igwe anaghị agba nchara, ma ọ bụ aluminom jikọtara ya na ceramics.
N'ime ha, ngwaahịa aluminom a ma ama bụ Mocha Express, nke Italian Alfonso Bialetti mepụtara na 1933. Nwa ya nwoke Renato Bialetti mechara kwalite ya na ụwa.
Renato gosipụtara nkwanye ùgwù na mpako dị ukwuu na ihe nna ya mepụtara. Tupu ya anwụọ, ọ hapụrụ akwụkwọ ikike ịrịọ ka etinye ntụ ya n'ime amocha kettle.
Ụkpụrụ nke ite mocha bụ iji mejupụta ite dị n'ime ya na kọfị kọfị na mmiri nke ọma, tinye ya n'ọkụ, na mgbe emechiri ya, a na-emepụta steam. N'ihi nrụgide ngwa ngwa nke uzuoku, mmiri na-apụta ma na-agafe n'etiti kọfị kọfị etiti, na-eme ka kọfị kachasị elu. Usoro a gụnyere ịwepụta ya n'ọdụ ụgbọ mmiri.
N'ihi njirimara nke aluminom, aluminom mocha ite nwere ezigbo okpomọkụ conductivity, na-enye gị ohere wepụ ngwa ngwa kọfị kọfị n'ime 3 nkeji. Otú ọ dị, adịghị ike ya bụ na mkpuchi nke ngwaahịa ahụ nwere ike ịpụpụ, na-eme ka aluminom banye n'ime ahụ ma ọ bụ gbanwee n'ime oji.
Iji gbochie ọnọdụ a, gbalịa jiri mmiri dị ọcha naanị mgbe ejiri ya, ejila ihe nhicha ma ọ bụ ihe nchacha, kewaa ma kpoo. E jiri ya tụnyere ụdị ndị ọzọ, espresso nwere uto dị ọcha, mana idobe ite mocha dị mgbagwoju anya karị.
The thermal conductivity nke sigwe anaghị agba nchara mocha itedị ala karịa nke aluminom, yabụ oge mmịpụta na-ewe ihe karịrị nkeji 5. Kọfị nwere ike inwe uto ọla pụrụ iche, mana ọ dị mfe idowe karịa aluminom.
N'ime ngwaahịa seramiiki, ụlọ ọrụ seramiiki Italy ama ama Ancap bụ ama ama. Ọ bụ ezie na ha abụghị ndị zuru ebe niile dị ka aluminom ma ọ bụ igwe anaghị agba nchara, ha nwere uto nke aka ha, na e nwere ọtụtụ ọmarịcha ngwaahịa seramiiki nke ọtụtụ ndị na-amasị ịnakọta.
Igwe ọkụ ọkụ nke ite mocha dịgasị iche dabere na ihe eji eme ihe, ya mere uto nke kọfị a na-amịpụta nwere ike ịdị iche.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnụ ụtọ espresso kama ịzụrụ igwe espresso, ekwere m n'onwe m na ite mocha bụ nke kachasị ọnụ ahịa.
Ọ bụ ezie na ọnụ ahịa ahụ dị elu karịa kọfị ejiri aka mee, inwe ike ịnụ ụtọ espresso dịkwa mma nke ukwuu. N'ihi ọdịdị nke espresso, mmiri ara ehi nwere ike ịtinye na kọfị a na-amịpụta na mmiri ọkụ nwere ike ịtinye kọfị kọfị America.
A na-eme thickener na gburugburu ikuku 9, ebe a na-eme ite mocha na gburugburu 2 ikuku, ya mere ọ bụghị otu ihe ahụ na espresso zuru oke. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-eji ezigbo kọfị na mocha ite, ị nwere ike nweta kọfị dị nso na ekpomeekpo nke espresso na ọgaranya abụba.
Poteto Mocha abụghị nke ziri ezi na nkọwa dị ka igwe espresso, mana ha nwekwara ike ịnye ụdị, uto, na mmetụta nke dị nso na kpochapụ.
Oge nzipu: Eprel-22-2024